Mein Backbuch: Lieblingsrezepte & Geschichten

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Von klein auf war Tini Peters begeistert bei der Sache, wenn ihre Mutter – oft aus den einfachsten Zutaten – duftende, leckere Backwerke zauberte. Später bewirtete sie in ihrer legendären „Sömmerköken“ in Bedekaspel am Großen Meer die Gäste mit ihren selbst gebackenen Köstlichkeiten.

Hier hat sie nun ihre Lieblingsrezepte versammelt und mit kreativen Tipps versehen. Manche Rezepte kennt sie noch von ihrer Mutter, andere hat sie selbst erfunden, einige  aus dem Freundeskreis. Sie streut, teilweise in Plattdeutsch, kleine humorvolle Geschichten aus ihrer Kindheit und Jugend ein. Ein Buch voll mit ansteckender Leidenschaft fürs Backen, mit leckeren Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass!

In dem Koch sind tolle Rezepte, wie Ostfriesische Speckbrötchen, Buchweizenbrot, Kalter Hund, Ostfriesische Knüppeltorte, Tinis Ostfriesentorte, Sanddorntorte und mehr.

Backbuch mit 186 Seiten
Verlag: Uwe Rolf

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